elevage

Cameroun. Pourquoi l'élevage des escargots peine à décoller ?

13 Juillet 2015 …

La consommation des escargots s’avère ne pas être une particularité africaine. La France, indique le site d’information Planetoscope, consomme environ 15 000 tonnes d'escargots chaque année, dont 90 à 95% sont importées. La consommation...

Filière avicole. Dans l’univers des plumeurs de volaille

6 Mai 2015 …

L’activité est encore tapis dans l’informel et les jeunes chercheurs d’emploi devenus plumeurs, ont réussi à se faire un place incontournable dans la restauration des hôtels, des ménages et des restaurants. Plumer la volaille est un...